新近,Koichi Inoue 等学者在《人类分子遗传学》(Human Molecular Genetics)杂志上发表了一项研究发现,锌缺乏会引起严重的骨质流失。
试验动物因缺失一种叫锌转运体的蛋白基因,结果使成骨细胞不能有效的获得锌,造成骨骼中锌的缺乏,结果发现缺锌动物与正常动物相比,整体骨密度减低。其中肢体骨表现最为明显。三维CT分析显示缺锌动物骨皮质变薄,骨小梁数目减少、直径缩小,总骨量降低。骨组织学观察发现,长骨骨骺生长板萎缩变薄。骨密度只有正常动物的39%。骨表面的成骨细胞和位于其下的钙化骨都明显缺乏。进一步用钙黄绿素双标记法观察新骨形成情况,发现缺锌动物的骨钙化率、骨钙化面和骨形成率都呈现显著低于不缺锌动物。这些研究结果得出的结论是锌的缺乏削弱了钙在骨内的沉积。
这一研究结果说明,在锌缺乏的情况下,即使有足量的钙提供,也不能防治骨质软化和骨质疏松。这项研究结果提示我们,在防治儿童骨软化症(佝偻病)和成人骨质疏松症的治疗中,只注意维生素D和钙的补充是不够的,还应注重锌的补充。
由于我们饮食中的多种原因,钙、锌缺乏人群普遍存在,儿童尤其突出。钙的补充经过多年的普及已为较多人所认知。但对于锌在骨生长发育及结构维持方面的重要性仍不为临床医生所熟知,应引起重视。这关系到一个民族,甚至是全人类的健康。
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