作者:王杨(美国宾夕法尼亚大学医学院)、吴光池(北京儿童疾病研究所)
文章来源:中国儿童保健杂志2007年6月 第15卷 第三期
有关锌/钙的吸收、调节及其与其他元素之间的关系问题有过不少的研究、讨论和假说,但直至分子生物学技术应用于此研究之前,并没有实质上的进展。分子水平研究发现,锌/钙的吸收和体内转运各自有相对独立的系统。组成系统的成员是一组特殊蛋白,被称为锌转运体,或钙转运体。这些转运体的分工协调共同完成锌/钙的吸收和体内转运。同位素跟踪及免疫沉淀等技术更精确的观察到了锌/钙离子的吸收转运过程及其调节机制。这些发现不仅对锌/钙在体内吸收的了解从生化水平进入到了分子水平,而且也对防治人体锌/钙缺乏性疾病提供了新的理论指导。
本文借助于生物分子学技术的发展,对锌/钙等人体必需的营养元素在体内的吸收转运机制进行了较广泛深入的研究。从分子水平揭示了这些元素在生物体内的吸收转运系统、方式、过程及其调控,并追踪了其种系发生及进化过程。研究还系统地分析了涉及锌/钙吸收的蛋白分子结构、基因表达和分布、以及各种元素吸收之间的互相关系。
通过锌、钙吸收的分子机制及与其他元素关系的深入研究,可归总如下:
① 在人体,锌、钙吸收各有完整独立的分子系统,分别由各自分工配套的数组蛋白组成,各自独力完成锌或钙的吸收及转运,互不干扰;
② 大多数临床研究证明,锌、钙同服在生理或药理量范围内,吸收互相没有影响。这与锌、钙吸收的分子生物学研究结果一致;
③ 由于锌/铁调解转运体蛋白为铁、铜、锰吸收共用,如大量长期使用某一元素时,可能会影响其他元素吸收;
④ 铅、镉为人体不需要元素,且对人体有毒性作用,因而人体没有响应的吸收体系。但它们能通过占用锌/钙缺乏,而锌/钙缺乏者也易发生铅、镉中毒。据此,补充足量的锌/钙已被用作防治铅/镉中毒的有效方法。
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