作者：Dr Chai             文章来源：本站原创

据调查，有相当一部分孕妇在怀孕早、中期会出现不想吃东西、挑食、偏食、甚至厌食和恶心呕吐的现象。这些症状统称为妊娠反应综合症。妊娠反应对母体和胎儿都会有影响，视其反应程度及母体原本身体素质决定影响的轻重。母体原来体质和营养状态较差者，会较快的出现营养不良，继而也会因胚胎营养供应不足而影响胎儿的生长发育。轻者胎儿生长缓慢，重者会引起先兆流产，甚至流产。

引起这种反应的原因较复杂，以前认为，妊娠反应综合症是因为体内激素变化所引起。但现在发现，这些反应与一些营养素的缺乏也直接有关，锌就是其中之一。锌是人体细胞分裂不可缺少的重要活性因子，处在分裂增殖旺盛状态的胚胎需要提供大量的锌，才能保证胚胎细胞的正常分裂增殖。怀孕后，孕妇体内的锌会被胚胎大量摄取消耗，所以，锌的需要量迅速增加。研究证明，怀孕妇女血锌浓度在怀孕期间呈现15％～35％的下降。

这种情况下，如没有及时的增加锌的摄入，孕妇就会很快处于缺锌状态。缺锌最敏感的病理反应就是食欲和消化功能降低，轻者就会表现为不想吃东西，或挑食、偏食，重者胃口大减，甚至厌食或呃逆。发生这些病理反应的原因，是口液中一种叫味觉素的蛋白减少或消失所引起。味觉素由唾液腺合成，是一种典型的含锌蛋白。缺锌时，这种蛋白的合成就会减少，活性也会降低。缺锌严重的情况下，唾液中味觉素消失。味觉素的功能是维持口腔粘膜对味道的敏感性。因此，当味觉素减少，活性降低时，口腔对味觉的敏感性就降低，不能实际的感觉到食物的味道。此时，孕妇就会出现喜欢挑吃刺激性强的食物，如酸、咸、辣的食味。当味觉素严重缺乏时，即是强刺激的食物，也不能感觉出它的味道，那就会发生胃口丧失，患厌食症。

缺锌引起的这些食欲问题，首先会带来母体营养摄入不足，发生包括锌、赖氨酸、钙这些孕期重要营养在内的所有营养的缺乏。尤其是锌的摄入不足，又会加重食欲恶化，如此造成恶性循环，最终影响胎儿的生长发育。研究表明，锌缺乏可发生先兆流产、流产和早产，也会发生胎儿生长落后和胎儿畸形，而给孕妇补充锌，则可避免这些情况的发生。所以，锌是非常重要的孕期营养素。

所有人体需要的营养，包括锌、赖氨酸、钙等在正常食用量和治疗量的范围内都没有任何毒性和副作用。而且人体对其吸收有完整的调节系统，一般不会引起过多吸收，是很安全的。这些营养素作为人体必需营养可以长期或经常性的补充，这些属于营养学的常识。

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