孩子在婴幼儿阶段最容易缺乏以下几种营养素：

（1）热能：热能由蛋白质、碳水化合物及脂肪代谢后提供。如摄入量少(母乳不足、幼儿偏食、挑食、吃零食等)，会引起热能供应不足，短期内表现为体重不增或增长缓慢，长期则营养不良。

（2）蛋白质：蛋白质主要由动物性食物或奶类提供。新生儿出生后如果母乳不足而用人工喂养，容易缺乏蛋白质，这些婴儿外观上不瘦，但肌肉不结实，生长发育缓慢，平时多病。

（3）铁：铁是造血原料之一，小儿出生后由母体获得的铁在体内贮存，可供生后3～4个月之需。如果4个月后不及时补充含铁丰富的食品，则会出现营养性缺铁性贫血。维生素C可以促进缺吸收，应给婴儿适当补充。

（4）钙：钙为骨骼中的重要成分。小儿正在生长发育阶段，对钙的需要量比成人多。母乳中的钙含量虽低，但钙、磷比例适当，吸收率高；牛乳中的钙含量虽然比母乳高，但因磷高，影响钙的吸收。因此必须额外补充。

（5）锌：锌是人体内酶和蛋白质的结构和功能成分，主要参与蛋白质合成、核酸代谢、基因表达和免疫功能的正常进行。缺锌可影响小儿的生长发育，引起食欲减退、免疫功能降低等。一般来讲，在婴儿出生后的最初几个月母乳中富含高生物利用率的锌，4个月后母乳中的锌逐渐降低到低点，不足以满足婴儿对锌的需要，必须由婴儿辅食或锌补充剂补充。